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廚電江湖的中場戰事:四季沐歌機會幾何?
浙江星星冷鏈集成股份有限公司  發表時間:2019-05-22 08:28:14

  廚電江湖,從不缺乏故事。正如當初四季沐歌布局廚電時,人們在短暫的驚訝過后即心領神會:廚電的體量遠遠不止千億,任何勢力的進入都在情理之中。

  5月17日,四季沐歌在浙江余姚發布2019年度廚電旗艦新品——MGT717深潛大吸力油煙機,這是這家太陽能光熱領軍企業跨界廚電領域后推出的又一款明星產品。新品發布恰逢四季沐歌母公司日出東方集團上市紀念日(5月21日)前夕,這樣的時間節點也顯得頗有深意。

  只是,面對廚電行業增速放緩、巨頭圍獵的錯綜復雜形勢,致力于“創縣鄉市場廚房電器第一品牌”的四季沐歌,在已進入中場的廚電行業能有多少起勢贏領的機會?

  筑夢者四季沐歌:深度踐行“大廚電”戰略

  核心再造、再造核心,這是中國太陽能光熱第一股日出東方首創的經營理念。在對原有核心熱水業務進行再造的同時,日出東方也在尋求打造新的核心業務,比如凈水和廚電。在2017年2月17日日出東方戰略合作廚電專業品牌帥康之前,其旗下兩大運營實體四季沐歌與太陽雨就已經布局廚電業務。2017年的晚些時候日出東方提出“大廚電”戰略,廚電上升為日出東方轉型的戰略引擎。

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  作為踐行日出東方“大廚電”戰略的主體之一,四季沐歌廚房電器正在快速進入廣闊的縣鄉市場,以大吸力油煙機和大火力燃氣灶、大容量消毒柜等專為中式廚房設計的精品廚電為核心,廣開網絡、整合推廣,多方發力。

  在日出東方上市紀念日前后發布新品,也成為四季沐歌廚房電器的一項慣例。去年5月20日,四季沐歌廚電推出了雙擎大吸力的颶風606油煙機。

  今年四季沐歌發布的MGT717油煙機,采用自動下沉深潛近吸風口設計,距離油煙源頭更近一步,讓油煙一經生成來不及擴散和逃逸即被一網鯨吸。據了解,深潛式排煙系統由于在更窄煙腔內集成了更強性能,不僅提供了更加開闊的下廚操作空間,還實現了更加寬敞的鍋具放置空間。最大23m³/min的大吸力與最大400Pa的大風壓,讓這款吸油煙機擁有出色的快速排煙效果。產品一經發布便驚艷四座,媒體普遍給予好評。

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  四季沐歌MGT717深潛大吸力油煙機

  截至目前,四季沐歌廚電已打造了包括吸油煙機、燃氣灶、消毒柜和食物垃圾處理器等品類在內的強大廚電產品矩陣,“產品力”發展路線得到清晰和穩定的踐行。對于廚電業務,四季沐歌現階段發展目標是創立“縣鄉市場廚房電器第一品牌”。

  四季沐歌廚電的機會:縣鄉市場大有可為

  在廚電行業,四季沐歌是后來者。眼下的廚電市場,一派群雄逐鹿的景象。老牌廚電企業、外資家電品牌,乃至互聯網巨頭,都在爭搶廚電市場蛋糕。與此同時,一直漲勢良好的廚電行業在2018年意外遇冷,市場規模出現負增長,吸油煙機、燃氣灶淪為重災區。那么,四季沐歌在廚電市場還有機會嗎?

  事實上,從一開始,四季沐歌廚電就明確了自己的發展路線——占領并鞏固縣鄉廚電市場,從三四線市場實現突圍。

  與彩電、洗衣機、電冰箱這些在我國城鎮和農村基本完成產品普及的家電品類相比,廚電產品還存在巨大的普及性需求。根據國家統計局發布的《中國統計年鑒(2018)》顯示,2017年我國城鎮居民平均每百戶吸油煙機擁有量為73.7臺,而農村居民平均每百戶吸油煙機擁有量僅為20.4臺。

  此外,鄉鎮與農村廚房空間普遍較大,這里不僅能夠容納更多的廚電產品,往往還存在對第二套油煙機與灶具的需求。隨著一二線城市廚電市場漸趨飽和,三四線市場的戰略地位顯得越發重要。即便作為高端廚電領導品牌的老板、方太也意識到,三四級市場大有可為。老板電器旗下副品牌名氣就主要定位在三四線城市。

  在太陽能光熱行業深耕近二十年的四季沐歌,在縣鄉市場擁有強大的渠道網絡、服務能力和良好的品牌口碑,這為其拓展縣鄉廚電市場創造了得天獨厚的優勢。

  憑借余姚基地30余年專業廚電研發、制造經驗的積累,四季沐歌廚電已經具備了打造精品廚電的實力。從供應鏈管理、技術研發、生產制造、質量檢測到售后服務,四季沐歌廚房電器在各個環節的能力都得到了顯著提升。

  在去年底的四季沐歌廚房電器2019營銷會議上,四季沐歌廚房電器就確立了2019年度的工作方針,即整合產品力、渠道力、品牌力、服務力進行“四維發力”,其中尤以產品力為核心,“產品力”路線是四季沐歌廚房電器發展的根本路線。四季沐歌此次發布的MGT717深潛大吸力油煙機,就是對其“產品力”路線的精彩演繹。

  四季沐歌廚房電器管理層明確表示:產品力,就是四季沐歌廚房電器發展壯大的生命力,就是四季沐歌廚房電器搶占市場的競爭力,就是四季沐歌廚房電器角逐行業的決勝力。

  北京中怡康時代市場研究有限公司客戶總經理左延鵲認為,消費升級、品類擴張以及渠道下沉的紅利都將支撐廚電行業的長期穩定發展,長遠來看廚電仍然是成長性良好的行業。即使是后來者,只要能夠生產出可以打動人心的產品,不管市場是藍?;故嗆旌?,企業就有機會。

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